Karamell bananer

Å himmel her kommer jeg, disse er utsøkte. Rene mesterverket.

Ingredienser:

4 bananer
50 g smør
sukker
salt
kanel
Iskrem
kremfløte


Fremgangsmåte:

Skrell bananene og del dem i to loddrett og vannrett.
Bland i en kjele 8 spiseskjeer med sukker og like mange spiseskjeer med vann.
Varm opp dette sukkervannet til kokepunktet.
Deretter tar du på lav varme. Når karamellen begynner å få farge tar du oppi en klype salt og smøret .
Når dette har smeltet tar du oppi bananene.
Du steker bananene på en side i 1 min og  på den andre siden i 1 min.
Når karamellen begynner å bli brunere tar du ut bananene.
Legg dem på tallerkenen med litt is, så heller du på karamellsausen og strør på kanel.
Du kan vispe litt kremfløte til det blir krem og ta det på desserten.

Fruktsalat

Om sommeren trenger man ikke alltid å ha is til dessert man kan også spise en deilig , forfriskende fruktsalat,

Ingredienser:

FRUKT!
og vaniljesaus.

Fremgangsmåte: 

Kutt opp frukten og hell på vaniljesausen.
Voilà.

ENJOY

Snart er det 17. mai

Snart er det 17. mai og tid for tog og leker, her får du noen tips om hva du kan finne på.

Noen kjente og morsomme leker er:

Potetløp:

En potet, en skje og første mann til målinjen, kan det bli enklere.

Rebusløp:

lag for eks. 10 poster, 5 med spørsmål, 5 med oppgaver. Hvem bruker minst tid og har flest riktige svar?

Sekkeløp:

Finn noen sekker og hopp, hopp, hopp!

Tautrekking:

Hvem er sterkest, barna eller de voksne?

Stylteløp:

Lag noen stylter og øv deg til et morsomt løp.

men det er ikke bare leker, det er jo også tog og mat!
Enten om du er på skolen eller hjemme så kan du gå i tog, er du ikke på skolen kan du lage et med naboer og venner det er alltid like morsomt.

Gulrotkake

  • Gulrotkake er alltid godt og her er den saftige oppskriften.

    Gulrotkake

    Ingredienser:

    4 stk egg

  • 2 ½ dl sukker
  • 3 ½ dl hvetemel
  • 3 ts malt kanel
  • 2 ts natron
  • ½ ts salt
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 dl olje
  • 4 dl fint revet gulrot
  • Ostekrem:
  • 150 g kremost naturell
  • 150 g melis
  • 1 ts vaniljesukker

    Slik gjør du

    1. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis.
    2. Bland mel, kanel, natron, salt og vaniljesukker. Ha melblandingen i eggedosisen vekselvis med oljen.
    3. Rør forsiktig inn skrelte, revne gulrøtter.
    4. Fordel røren i en liten, bakepapirkledd langpanne og stek kaken på midterste rille i stekeovnen ved 175 °C i ca. 25 minutter.
    5. Avkjøl kaken på rist.

    Ostekrem:

      1. Rør sammen kremost, melis og vaniljesukker til det får smørbar konsistens.

       2. Bre ostekremen over kaken. Skjær den i firkanter.

       3. Skjær strimler av gulrot med ostehøvel og pynt med disse.

Risnudler med svinefilet

En kjempegodoppskrift på vietnamesisk mat.

Last ned bilde.JPG (38,1 kB)

Ingredienser:

200 g risnudler
250 g svinefilet
1 løk
2 mynte grener
2 friske koriander grener
tørket sitrongress
Nuoc-Mam saus
100 g grillede peanøtter
olje
salt
1 paprika
Oppskrift:

Dypp 2 suppeskjeer med tørket sitrongress i lunkent vann i 1 time, deretter hakk den opp.
Skjær svinefileen i tynne strimler, gjør det samme med løken og paprikan.
Stek det sammen med sitrongresset oppi en oljet wok panne i 7-8 min.
Kok opp 1 l saltvann (ikke fra havet):), når det koker hell oppi nudlene og la det stå i 1 min.
Hell nudlene i bunnen av bollen du skal spise av og hell kjøttet og grønnsakene over.
Hell deretter peanøttene, korianderet, mynten og sausen over.

NAM NAM

Black Forest kake

Black forest kake.En kjempe god kake som passer perfekt til selskap.
Ingredienser:

210 g hvetemel
55 g usøtet kakaopulver
7 g natron
6 g salt
100 g smør
300 g hvitt sukker
2 egg
0,5 cl vanilje ekstrakt
3,5 dl  kulturmelk eller fløtemelk
12 cl kirschwasser
115 g smør
420 g melis
1 g salt
0,5 cl sterkt brygget kaffe
2  bokser stenfrie kirsebær, uten lake
4,75 dl kremfløte
0,5 ts vaniljesukker
1 ss kirschwasser
30 g medium søt kokesjokolade

Oppskrift

Forvarm ovnen til 175 grader C. Dekk bunnen av to 20 cm runde former med bake papir sirkler. Sikt sammen mel, kakao, bakepulver og 1 ts salt. Sett til side. Bland smør og sukker til lys og luftig. Visp i egg og vanilje. Rør i melblandingen, sammen med kulturmelk, til det er homogent. Hell i 2 runde 20 cm former. Stek ved 175 grader C i 35 til 40 minutter, eller til en tannpirker inn i kaken kommer ut ren. Avkjøl helt. Fjern papiret fra kaken. Skjær hvert lag i to, horisontalt, noe som gjør 4 lag totalt. Dryss lagene med 1/2 kopp kirshwasser. I en mellomstor bolle, rør smør til lys og luftig. Tilsett melis sukker, salt, og kaffe, bland til glatt. Dersom konsistensen blir for tykk, tilsett et par teskjeer av kirsebær juice eller melk. Spre første laget av kaken med 1/3 av fyllet. Topp med 1/3 av kirsebær. Gjenta med resten av lagene. I en egen bolle, pisk fløten til stive topper. Bland i 1/2 ts vaniljesukker og 1 ss kirshwasser. Dekk toppen og sidene av kaken. Dryss med sjokolade curls laget ved hjelp av en potet skreller med mediumsøt kokesjokolade.

GLED DEG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!;)

Søte vanilje cupcakes

Dette er en kjempegod og enkel oppskrift, man kan bake cupcakene til dessert eller til snacks.

Ingrendienser:
2 egg
2 dl sukker
125g smør
1 dl lettmelk
3 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1/2 ts vaniljeessens

Glasur
100g mykt smør
300g melis
1 ts vaniljeessens
2 ss kremfløte
Konditorfarge

Sett stekeovnen på 190 c*
Visp sammen egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret, bland i melken, og hell det over i eggedosisen. Rør i hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og vaniljeessens.
Hell røren over i muffinsformer (ca 12 stk) og sett dem inn i ovnen.
La muffinsene steke i 10-12 min.

GLASUR:
Bland melisen i det myke smøret med en håndmikser, og visp til det blir luftig og hvitt. Tilsett vaniljeessens og kremfløte, og pisk grundig. Tilsett konditorfarge i hvilken som helst farge.

Bon appetit!!

 

Forrige Eldre innlegg

Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.